用APP打开

传家姜蓉鸡

2386人浏览 133人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: chefZ

用料

传家姜蓉鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡整只洗净待用 老姜去皮,拍成生姜蓉,取汁留蓉备用

步骤 2

将三分之一的姜蓉姜汁与调味料腌制整鸡,约1~1.5小时

步骤 3

1.将三分之一姜蓉用5~6成油温炸制成姜油备用 2.最后剩余的姜蓉用6~7成油温炸至金黄酥脆,捞起沥油备用

步骤 4

把腌制好的三黄鸡放入蒸锅大火蒸熟,取出改刀装盘 淋上姜油,撒上姜蓉

菜谱创建时间:2019-05-15 10:17:53
打开App收藏