超简单烤鱼

作者： 丁当猫的妙想世界

看了日食记，想吃烤鱼😍有了给力的各式调料包，小白也能做出香喷喷的烤鱼哦！

用料

• 鱼 一条
• 姜 三片
• 料酒 勺
• 蒜 十瓣
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 油豆腐 十五块
• 香菇 八朵
• 金针菇 一小把
• 好人家麻辣香锅调料 一包

超简单烤鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜活鱼一条，请鱼贩帮忙杀好，从背部片开。洗净，擦干，盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟到半小时。

步骤 2

鱼腌好后，擦干，用不粘锅，两面煎透。一是定型，二是减少烤制时间。

步骤 3

烤箱预热220度，洋葱铺底，放入鱼，鱼皮朝上，烤20分钟。

步骤 4

准备各种蔬菜，洗净，切好。葱姜蒜炝锅，土豆过油，放入蔬菜略炒，放盐。倒入鱼盆中。

步骤 5

将麻辣香锅调料入锅翻炒，加少量水，料酒，盐，糖，生抽，煮沸，倒入烤盆中。

步骤 6

200度，三十分钟。

步骤 7

将葱，蒜，香菜，红椒，二荆条切末，撒上，烧热菜籽油，浇在上面即可上桌。

步骤 8

倒上啤酒，盛满米饭，开动吧！我家小猫都馋哭了。

超简单烤鱼的小贴士

里面的土豆，香菇最好吃啦。如不怕辣，最后可以放辣椒碎和花椒，用热油浇上，更香。 各个品牌的麻辣香锅，麻辣火锅底料都可以用，味道没有太大区别。 可以放入花生和黄豆，也很好吃。

菜谱创建时间：2019-05-14 23:03:36