帮蛋挞皮脱掉锡纸外衣，注意一定要冷冻的时候脱，这样比较好脱，（失败脱锡纸外衣，解冻后根本脱不下来，全部粘在锡纸外衣上），常温下解冻备用。
准备好切碎的香蕉，充分的和白砂糖搅拌均匀备用。
将香蕉酱放入蛋挞皮内，像包饺子一样对折，切记不要放太多馅料会爆浆的。
打好蛋液刷到香蕉派上，在撒上芝麻，上下200℃预热烤箱，正式烤制过程上下180℃，烤20分钟！香喷喷的香蕉派出炉了！