土豆切片蒸熟,压成土豆泥泥后晾凉
青椒、胡萝卜、香肠切成丁
在晾凉后的土豆泥加入青椒丁、胡萝卜丁、香肠丁、葱花、适量面粉、十三香和盐拌匀,揉成面团。
将步骤三的面团分成剂子按扁,锅内热油烙至两面金黄即可