我用了两个鸡蛋两个鸭蛋，洗干净，清水煮熟。
把意大利米洗干净，（最好意大利米，因为比较不会那么粘软）煮饭过程中加入半匙盐。（以开盖煮为佳）米饭八九成熟时，熄火。（把白葡萄酒醋，橄榄油，蛋黄酱加入刚煮好的米饭搅拌匀。）
我用的泡菜是这两种的。（因为洋蓟是油浸，我就不再加橄榄油了，甜椒泡菜是一个意大利老太太自己做了送我的。）
我把把鸡蛋，甜椒，洋蓟泡菜全部放在烤盘里切小。（因为有油有汤不方便放在菜板）
将切好的材料，和cappri，吞拿鱼全部倒入米饭搅拌。
可以享用啦😋
1⃣️泡菜可以选择淘宝的那种意大利什锦泡菜罐头🥫，一罐里很多种的混合，有cappri，甜椒，洋蓟，橄榄…而且都切好很细的。我平时喜欢那种。 2⃣️我没有计量习惯，所以关于计量大家看口味调整哦。