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养肝补血-爆炒猪肝
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作者:
有花有茶有厨房
猪肝具有养肝,补血,明目的功效。猪肝中富含维生素A,维生素B2,维生素E,以及铁、硒等多种微量元素,一般人均可食用,尤其适合气血虚弱,缺血性贫血的患者。
用料
猪肝
一小盒
洋葱
半个
青椒
小半个
大蒜
1-2瓣
大葱
一小段
姜
3片
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒粉
少量
养肝补血-爆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
准备新鲜猪肝及配菜
步骤 2
猪肝一点要浸泡半小时或以上,去除血水。加入配料搅拌均匀后腌制。
步骤 3
青椒,洋葱切丝
步骤 4
下锅煸炒,加入生抽调色
步骤 5
加入猪肝翻炒
展开全部
步骤 6
步骤 6
出锅
菜谱创建时间:2019-05-14 16:13:09
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