面粉调稀糊，加入细盐。在盐没有化开的时候，一起抓到柠檬表面用手仔细搓洗，然后清水冲洗干净，晾干水分。 之前是直接用盐在柠檬表面搓洗，盐很容易从柠檬表面脱落，和面糊在一起搓洗更容易洗。
处理好的柠檬刨3毫米左右厚度。
挑干净柠檬籽，留在里面会发苦。
一层柠檬摆入干净无水无油的玻璃瓶。
一层百香果汁。
一层蜂蜜。一直到玻璃罐装满，最后一层蜂蜜封口，盖紧瓶盖腌渍五到七天。用干净的勺子舀适量凉水或者温水冲饮。
偷懒的柠檬籽不挑也可以，我也喜欢最后有些苦味的感觉，给小朋友喝的话最好还是多做一步。