材料：虾，花甲，鱼蛋，鲜鱿鱼，胡萝卜，土豆，洋葱，蒜，姜。 步骤：将虾去虾线，花甲泡出沙，之后三样海鲜加姜片出水。 热锅放油依次放洋葱，红萝卜，土豆加点盐和酱油（不要太多，咖喱很够味）翻炒变色。差不多放进砂锅加热水泡过面。之后加姜加蒜炒下出水沥水后的海鲜，然后把海鲜放入差不多软的土豆红萝卜锅里。搅拌之后放进鱼蛋。之后看水够不够不够加水，然后放咖喱块，我放了3块，一盒4块，融化之后煲5分钟左右放椰浆65克。搅拌均匀开了以后试味后煲5分钟后出锅。完美收汁。下饭一流。