去皮绿豆淘洗，用清水浸泡4小时以上，确保充分泡发。
洗净后放入电压力锅，加水稍没过豆子，加压煮30分钟。
煮好的绿豆。
趁热用勺子压成泥。
也可以过筛一遍，有点费事，但口感更细腻。
过筛是个力气活。
过筛好的绿豆泥放入不沾平底锅。
加糖和油拌匀。
小火翻炒至成团且不粘手。
加入炒熟的糯米粉。
继续翻炒均匀即可。原味的绿豆糕只要直接称重后入模压制就行了。
取一些绿豆泥，加适量抹茶粉，可做成绿色抹茶味绿豆糕。
加入蝶豆花粉。
加入甜菜根粉。
加入捏碎的玫瑰花碎。
还可以加入你喜欢的其它粉类或食材，做成各种颜色和味道的绿豆糕。
称取35克一个，搓成团备用。几种颜色混在一起也很好看。
入模压制。
平稳按压，一气呵成。
放入底托中。玫瑰花味的颜值不错。
抹茶味的。
甜菜根粉有点儿惊艳。
大理石花纹的很喜欢。
来个红色大理石的。
合影
放入包装袋，放一包除氧剂在底托外面，有助于延长保质期。封口。
这款包装自带天窗，美美哒。
透明包装也好看。
做了好些。
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绿豆泥不过筛也行，前提是绿豆煮得足够烂，稍微有点颗粒感不影响食用。