爆炒花菜

作者： 爷要恰丝丽娘

花菜跟青蒜可以说是绝妙搭档，不信可以试试～

用料

• 花菜 500g
• 青蒜 2根
• 虾米 若干
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 蒜瓣 若干

爆炒花菜的做法步骤

步骤 1

青蒜切断 虾米泡水 花菜洗净切小朵备用

步骤 2

锅烧水 水沸焯花菜 焯好之后捞出控干水分备用

步骤 3

起锅烧油 下青蒜和蒜头爆香 捞出备用

步骤 4

起锅烧油 下虾米爆香

步骤 5

虾米变色出香味之后倒入花菜一起快速中大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

不用炒太久 因为花菜已经焯过水 接着下青蒜 加蚝油两勺生抽两勺快速翻炒入味 出锅前沿锅边淋入一勺陈醋

步骤 7

出锅！香气扑鼻呀

菜谱创建时间：2019-05-14 10:54:09