京酱肉丝

作者： 扬轩妈-姜露

每个家庭背后都要一个上得厅堂下得厨房的妈妈……

用料

• 里脊 250克
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菜 5颗
• 香葱 5颗根
• 青瓜 半根
• 豆皮 1张

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好以上的食材

步骤 2

青瓜、胡萝卜、里脊肉切丝(盐、耗油、淀粉、搅拌腌制20分钟)香菜、香葱切好备用

步骤 3

锅内水热，放入豆皮煮一分钟，捞起放凉备用

步骤 4

放凉后的豆皮，平铺放入胡萝卜丝、青瓜丝、香菜、香葱

步骤 5

铺好的菜卷起来，斜切约2CM的段

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步骤 6

步骤 6

依次摆盘，待用……

步骤 7

里脊肉，炒至变色，倒入生抽(个人不喜欢颜色暗，所以加的少)，适量的盐

步骤 8

这里我加了黑椒酱(如果有甜面酱就最好了)

步骤 9

煮好的里脊肉，倒入图六中间，一道家庭版的京酱肉丝就做好了，大家一起来做吧😜

京酱肉丝的小贴士

豆皮包菜我没有放料，所以吃起来很淡，喜欢吃辣椒的朋友，可以准备一小碟辣椒酱，蘸着辣椒酱吃😜

菜谱创建时间：2019-05-14 09:17:40