日式豆沙包·机器猫和宝宝都爱吃的日式点心

作者： 小王子记事簿

小时侯看机器猫，每次看他大口吃着豆沙包的时候，都很幻想日本的豆沙包究竟有多美味。今天，打算试着做给小王子吃。外面的豆沙馅加糖太多，太甜，于是这次我自己做豆沙馅。

用料

• 红豆馅
• 红豆 100克
• 细砂糖 40克
• 表皮
• 高筋面粉 100克
• 牛奶 70克
• 细砂糖 8克
• 酵母 2克
• 黄油 10克

日式豆沙包·机器猫和宝宝都爱吃的日式点心的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，红豆提前浸泡1晚，黄油室温软化。

步骤 2

2.先将牛奶，倒入面包机，再依次倒入酵母，白砂糖，面粉，开启和面程序。之后将黄油倒入面包机中，接着开启和面程序。

步骤 3

3.之后开启发酵程序，将面团发酵，这个时候可以着手准备馅料。

步骤 4

4.将泡好的红豆和水放入高压锅煮20分钟，之后取出红豆放入料理机搅打成泥。

步骤 5

5.平底锅放入打好的红豆沙，和白砂糖一起翻炒。

步骤 6

6.翻炒至豆沙馅，粘稠不滴落就炒好了。

步骤 7

7.将发酵好的面团取出，揉面将面团中的气排出。

步骤 8

8.将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子。

步骤 9

9.将一个个的剂子擀成面片，包入豆沙馅。

步骤 10

10.将包好的豆沙包放入烤盘压一下，表面刷上水，撒上少许黑芝麻，放入烤箱发酵40分钟。上面压一个烤盘，180度上下火烤制20分钟。

步骤 11

11.做好的豆沙包，外皮松软，里面的豆沙馅香甜，十分的好吃。

步骤 12

12.小王子大爱^o^

日式豆沙包·机器猫和宝宝都爱吃的日式点心的小贴士

a.我比较喜欢吃有颗粒感的豆沙包，所以没有打得特别细腻，想要细腻口感建议多打一会儿。 b.为了避免宝宝吃的太甜，红豆沙馅料我糖量减半了，如果大人吃，可以双倍。 c.有关辅食工具，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-05-13 23:31:49