炸酱面的酱

作者： 闲着木石

用料

• 六必居干黄酱 1袋
• 甜面酱 2勺
• 五花肉 300克
• 干香菇 7~8朵
• 葱 姜
• 花生油
• 料酒

炸酱面的酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，干香菇事先发好切丁，葱姜切末（孩子不愿吃姜，切片了），干黄酱用发香菇的水卸开，舀入两勺甜面酱拌匀待用。

步骤 2

炒锅放油加热，煸炒肉丁至出油，再加入葱姜末炒出香味，下香菇翻炒一会。倒入酱，改中小火，不停地搅拌翻炒防止叮锅，慢慢熬煮一小时左右。

步骤 3

熬到油、酱分离，酱色变深就可出锅了。

步骤 4

下面、拌菜、拌酱，一碗好吃的炸酱面即成啦😍

菜谱创建时间：2019-05-13 20:09:18