卤牛腱子肉

作者： 心上花一朵

孕期妈妈哺乳期妈妈的营养餐——卤牛腱子肉 因为我还在哺乳期，所以这款牛腱子肉没有放五香桂皮八角茴香。 一直给我家老大吃牛肉，谁知他过敏源查出来，牛肉羊肉都不能吃，这可不得急坏他，那哥哥的量就由妈妈来完成吧，嘻嘻😜 分享这款超级好做又好吃的卤牛腱子肉～ 用料很简单：生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 黄酒 生姜 大蒜 枸杞

用料

• 牛腱子肉 2斤
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 黄酒 适量
• 白糖 适量
• 生姜 多片
• 大蒜 多瓣
• 枸杞 适量

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

我买的澳洲牛腱子肉，清洗干净清水浸泡一会儿，切好生姜片放入砂锅开煮。

步骤 2

煮开后牛肉的脏水一定要去掉，而且要把牛腱子肉切开再煮，因为真的好脏的！

步骤 3

第一道煮透后清洗干净，倒入这些料：生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 黄酒 生姜 大蒜 枸杞

步骤 4

煮啊煮～ 收汁后颜色就红红的了，颜值担当！

步骤 5

装盘，照片拍糊了，但是看起来是不是很好吃的样子😋没错，就是很好吃啦～

步骤 6

切一片，有纹路，好吃！

步骤 7

摆拍

步骤 8

边上那道汤汁，我家先生划的，一下子就提升了颜值！米其林三星有没有😊

菜谱创建时间：2019-05-13 15:12:00