锅中加奶，白糖，小火加热，如不喜欢甜味可不放糖。杏仁露露虽然写着无糖，实际也是甜的。等温度降下来，放入泡好的吉利丁片，融化后，加入杏仁露露，晾凉。过篩。
再过一遍。
顺滑的奶露倒入容器，放冰箱冷藏。
过夜后，取出来。
浇一大勺冰糖桂花。
拍照，开吃。再也不用去三元梅园了。