泡椒酸辣土豆丝

作者： 采蘑菇的小毛豆

这道菜看起来清淡，吃起来酸辣脆爽的哦

用料

• 土豆 1个
• 泡椒（或泡姜） 4-6个
• 大蒜 2瓣
• 白醋 2大勺
• 盐 3克
• 原味鲜或者鸡精 1点点
• 青椒 配色1个

泡椒酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，尽量细一些，切好洗干净淀粉，泡水里 大蒜切碎， 泡椒（或泡姜）切碎，没有可不放 青椒切丝

步骤 2

锅内倒油，油热，下大蒜炒香

步骤 3

下泡椒（或泡姜）翻炒

步骤 4

土豆沥干水，倒入锅内，不要翻炒，马上下白醋，延锅边淋，下了白醋后翻炒，青椒最后下

步骤 5

土豆炒熟，加盐调味，下原味鲜或者鸡精一点点，起锅前尝一下觉得酸不够的话，再下一勺白醋。 味道调好就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2019-05-13 13:03:07