老家的特产,小萝卜头,酸甜味,很下饭。
萝卜干切丝,半根胡萝卜切丝
新鲜毛豆盐开水里焯五分钟,断生。
热锅热油倒入食材翻炒,加入一丁儿白糖和盐,萝卜干是甜咸味的,调料一定要少放。翻炒3分钟放点小葱出锅,可以当菜下饭,又可以就着喝米粥,美味