小龙虾清洗干净，具体处理小龙虾的方法就不在这说了哈，大家可以网上找下，有很多处理的教程视频。
热油（油要多些），放入豆瓣酱炒出红油。
放入姜片，蒜瓣翻炒。
放入小龙虾翻炒，至颜色变红。
买的这个牌子的，挺正宗的。如果大家有更好的料包也可以用哈。仅供参考，不打广告。
放入潜江油焖小龙虾料包，继续翻炒。
倒入啤酒2瓶。
倒入料酒适量。
倒入少许醋。
倒入适量老抽上色。
倒入适量酱油。
少许白糖。
适量盐，注意前面我们放豆瓣酱了，所以盐不要放太多。继续中小火炖煮15分钟，等待汤汁快收干时，翻炒一下。（我一般会稍微留些汤汁，这样小龙虾沾着汤吃，才更美味呀！）大概20分钟左右就可以关火，出锅啦！撒上些香菜点缀，完美！最后拌一包方便面进去！哇！幸福到起飞！快来试试吧！
油焖小龙虾我没有放干辣椒，如果爱吃辣的小伙伴，可以适当放些哈！