准备任意牌子的冰粉粉，按比例说明，倒入碗中，其中一碗再加适量红糖。
将旺仔牛奶加热至沸腾，化开冰粉粉，用滚烫的热水化开另一碗粉和红糖。静置凉至室温，再移至冰箱保鲜层。三个小时后取出，已完全成为果冻状。
Q弹。
将碗倒扣，取出冻冻，切块，装入碗中。
加适量葡萄干或者花生碎，点缀一下。