自制炸薯条

作者： 拾芯薏吖

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 玉米淀粉 适量

自制炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切条状，用水洗一遍过去本身淀粉，放锅里加入开水（没过即可），煮2分钟左右

步骤 2

煮至变有些透明倒出，冲下冷水，放入菜篮沥干水分

步骤 3

将土豆放入一个干净无水的大盆，倒入玉米淀粉，向上抖大盆至土豆都均匀裹上玉米淀粉

步骤 4

锅中倒油，油热加入土豆，炸一分钟后翻面，再炸一分钟即可

步骤 5

出锅装盘，配上番茄酱，好吃香脆的炸薯条完成

自制炸薯条的小贴士

以上方法炸出的薯条是原味的，若喜欢咸点的可以在薯条炸完后将油倒出，舀半勺盐均匀撒上，再翻匀即可。

菜谱创建时间：2019-05-12 17:09:30