生酮版薄底pizza

作者： 酮食记

饼皮步骤请参考低碳版油条的链接 http://www.xiachufang.com/recipe/103820459/

用料

• PIZZA饼皮
• 低碳水面包预拌粉 25克
• 蛋清 14克
• 酵母 0.5克
• 水 10ml
• 橄榄油 2ml
• 馅料
• 妙可多蓝马苏里拉芝士碎 25克
• 大葱圈 适量
• 娃娃菜碎 适量
• 总统干酪片 1片
• 蛋黄 1个
• 橄榄油 2克

生酮版薄底pizza的做法步骤

步骤 1

拿面团擀开成饼底

步骤 2

放入烤箱35℃发酵一小时

步骤 3

发酵成功后在饼底上扎孔，让面团中间不会鼓起来，边缘部分不要扎孔，然后再刷上一层橄榄油在饼底表面

步骤 4

先撒上鱼饼碎，然后旁边铺上总统芝士片

步骤 5

再铺上大葱圈和娃娃菜碎，个人请自便，什么都可以。

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步骤 6

步骤 6

加入蛋黄铺蔬菜上，然后铺上马苏里拉芝士碎

步骤 7

入烤箱前的卖相

步骤 8

烤箱提220℃预热，然后用210℃烤十五分钟，一般看饼皮边缘与pizza表面芝士成色即可判断完成程度。

步骤 9

一次成功的低碳水薄脆拉丝PIZZA。

步骤 10

比普通面粉还成功的低碳版薄脆pizza，下次要做海鲜版或纯素版的，今天仓促就将就了。

步骤 11

再换个角度看馅料

步骤 12

一个低碳版薄脆PIZZA总热量370大卡，净碳水8.5，也算是生酮比例。

步骤 13

很多人问低碳面包预拌粉是什么，就是这个牌子的，我在iHerb上买的

菜谱创建时间：2019-05-12 15:35:10