【超下饭】洋葱炒五花肉

作者： 自己吃饭丰衣足食

夏天热没胃口？洋葱炒五花肉特下饭

用料

• 五花肉 400
• 洋葱 1个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 花生油 适量
• 白砂糖 1勺
• 盐 适量

【超下饭】洋葱炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，加2勺酱油1勺花生油1勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖腌制10分钟备用

步骤 2

洋葱放水里切不会流眼泪

步骤 3

切好的洋葱洗净备用

步骤 4

热锅热油（少许，猪肉本身会出油）下腌制好的五花肉，装肉的盆不要洗，放半碗水备用

步骤 5

小火煎至两面微焦

步骤 6

反转继续煎另一面，稍微搅拌下，因为加了糖，可能会粘锅

步骤 7

夹出五花肉，留油汁在锅里

步骤 8

加入洋葱

步骤 9

大火搅拌均匀，加适量盐

步骤 10

刚才腌制五花肉用的碟子不要洗，加半碗水，摇匀，倒入洋葱翻炒，上盖大火焖5分钟

步骤 11

倒入五花肉，中小火煮至收汁即可

步骤 12

出锅，超级下饭，巨好吃😋

【超下饭】洋葱炒五花肉的小贴士

洋葱放水里切不会流眼泪 五花肉用糖腌制过味道更好 煎五花肉的油别倒掉用来炒洋葱更入味

菜谱创建时间：2019-05-12 13:31:49