小美版红烧排骨

作者： 精油与美食

我一直希望烹饪出健康、美味的美食，有了小美锅，一切变得简单，搭配CPTG理疗级别的多特瑞精油烹饪，让美食

用料

• 排骨 500克
• 多特瑞生姜精油 2滴
• 冰糖 10克
• 八角 1个
• 生抽 30克
• 料酒 50克
• 老抽 20克

小美版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨简单清新后放入网锅，清水没过排骨，设置时间5分钟/温度50度/速度5，清洗排骨，看清洗后的排骨上面的泡沫真的可怕，想想以前的肉都没这样清洗，只是用水洗后再过水，现在有点后怕😱清洗结束后取出网锅把排骨上面的泡沫清洗干净后控水备用。

步骤 2

主锅加入洗过的排骨500克，多特瑞生姜精油2滴、生抽30克、老抽20克、冰糖10克、料酒50克后设置时间18分钟/温度100度/反转速度小勺炒熟。（记得全程盖上量杯盖哦）

步骤 3

结束后，主锅内的汤汁会比较多，如果不喜欢有汤汁，可以再设置时间10分钟/温度V/反转速度0.5进行收汁。注意收汁需要打开量杯盖。 出锅前2-3秒，将速度调整到反转2.5掂锅，这样锅内的汤汁就会全沾到红烧排骨上

步骤 4

哈哈😄色香味俱全的红烧排骨出锅了，趁热食用

菜谱创建时间：2019-05-12 11:06:22