笋干包

作者： 饼干蜗牛

用料

• 笋干 200克
• 五花肉 300克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 酵母 5克
• 面粉 300克
• 泡打粉 5克
• 香菇 5朵

笋干包的做法步骤

步骤 1

面粉过筛加入用温水融化的酵母和泡打粉，揉至三光即可，可用温水发酵面团大概两三个小时。

步骤 2

馅料有冬菇，笋干，剁碎五花肉加生抽耗油少许盐炒到七成熟放凉备用

步骤 3

把面团分成大小均分的面团，加入馅料包好备用煮一锅热水放包子放在蒸屉上关火发酵20分钟后，开大火蒸煮15-20分钟即可出锅了😊

笋干包的小贴士

面团一定要揉好不然就会有疙瘩，我揉也不够细哈哈😄

菜谱创建时间：2019-05-11 21:47:18