制作过程： 1.鸡蛋打散成蛋液，倒入糖，用电动打蛋器高速打至完全膨发；将低筋面粉和泡打粉混合过筛。 2.将筛粉倒入蛋液，用电动打蛋器低速搅拌至稠滑状。 3.模具涂油，倒入蛋粉液待烤。 4.烤箱预热190℃，放入模具中层烤10分钟，待其均匀上色即可。