鲜虾猪肉丸子

作者： 牧之妈妈

以前孩子不爱吃大块的肉 就经常做这道肉丸子给他吃 剁了鲜虾进去 很鲜

用料

• 猪肉 一块（有肥有瘦）
• 鲜虾 一斤
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 淀粉 少许（增加黏性多摔打几次也可以不加）
• 土豆 半颗擦成泥（也可以不加

鲜虾猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备一块肥瘦相间的猪肉 一斤鲜虾 鲜虾剥壳洗净沥干水分

步骤 2

猪肉和鲜虾剁泥 葱和姜切末 土豆用工具磨泥

步骤 3

猪肉鲜虾泥中加入葱花 姜末 土豆泥（可不加）少许淀粉 适量盐 少许生抽 一颗土鸡蛋 开始搅拌 搅拌到有一定黏性

步骤 4

锅里加油 筷子插进去冒泡后 关小火 用勺子把肉泥挖成球下锅炸 表面金黄后捞出 可以直接吃 也可以存进冰箱 待下次做汤或者配个青菜给宝宝吃

菜谱创建时间：2019-05-11 17:33:48