甜而不腻的北海道

作者： 终身学徒

用料

• 鸡蛋 4个
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 牛奶 230克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 35克

甜而不腻的北海道的做法步骤

步骤 1

材料：低筋粉，鲜奶，淡奶油，鸡蛋，调和油，糖粉

步骤 2

做法:蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入鲜奶，油，30克汤粉，盐搅拌均匀，加入过筛的低筋粉翻拌均匀备用，蛋清用打蛋器打发，50克糖分三次放入蛋清打发，蛋清打至拉起成勾状即可

步骤 3

将蛋黄部分分三次放入蛋清翻拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯

步骤 4

烤箱事先预热，上火170°，下火140°，吧装有蛋糕体的纸杯用托盘装好放入烤箱，7分钟后拿出来转一面，继续烤8分钟即可

步骤 5

用带有花嘴的裱花袋装入卡仕达酱或者榴莲酱

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步骤 6

步骤 6

表面撒上糖粉，大功告成

步骤 7

我用的是有点咸味的卡仕达酱，下次我发教程和配方

菜谱创建时间：2019-05-11 15:05:56