番茄肉丸汤

作者： 食不胖的幸福555

用料

• 西红柿 1个
• 肉馅 200克
• 老豆腐 200克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 约15克
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 姜 少许
• 小葱 少许

番茄肉丸汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切块

步骤 2

豆腐压碎，加入 肉馅 鸡蛋 姜末 胡椒粉 老抽 盐 淀粉一起搅拌均匀，朝一个方向以画圈的方式。

步骤 3

盖子盖好备用

步骤 4

炒西红柿，加少许盐

步骤 5

炒成这样

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步骤 6

步骤 6

加水煮，再加入少许姜末

步骤 7

放入肉丸，汤里也可以放少许胡椒粉

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

番茄几乎全部融汤里了

番茄肉丸汤的小贴士

可以不要豆腐做全肉馅的丸子 番茄要粉的那种汤汁才浓郁 可加入适量番茄沙司或者番茄酱味道好

菜谱创建时间：2019-05-11 14:05:19