豉油王大鸡腿

作者： 爱下厨的小花儿

小时候最喜欢吃茶餐厅的大鸡腿，可惜现在很少地方可以吃到了，最近特别想吃就想办法复制了

用料

• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 桂皮
• 香叶
• 花椒八角
• 姜
• 葱结

豉油王大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，加入所有调料，煮20分钟左右，晾凉

步骤 2

烤盆铺一块锡纸，鸡腿放上去锡纸包上，放烤炉200度烤10分钟，最后把鸡腿涂上蜜糖锡纸打开再烤5分钟，这步很重要，这样鸡皮吃起来就能焦脆里嫩

菜谱创建时间：2019-05-11 13:34:13