一碗干豆腐

作者： 下厨房用户_g45rd

又是一道白汤菜。 我们全家都爱吃豆制品，各种豆制品，想方设法吃豆制品……就有了这道菜～ 说是干豆腐，其实用的是油豆皮，我尝试过千张和豆腐丝，发现还是油豆皮最适口，喜欢千张的也可以调整一下，同样鲜美好吃。

用料

• 食材：油豆皮 用量：2张
• 食材：土豆 用量：1个
• 食材：五花肉 用量：适量
• 食材：香菇 用量：4朵
• 食材：小葱 用量：1根
• 食材：大蒜 用量：3瓣
• 食材：盐 用量：2克
• 食材：鸡精 用量：1克
• 食材：香油 用量：1汤勺

一碗干豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅少许花生油下姜丝

步骤 2

加五花肉煸炒，微微泛焦时调入一勺料酒

步骤 3

再加入切好的蒜片翻炒片刻

步骤 4

下土豆片和香菇片翻炒

步骤 5

然后加水煮开

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步骤 6

步骤 6

这时候就可以放泡好的油豆皮了

步骤 7

大约三分钟，尝尝土豆片熟了，加盐和鸡精调味，最后再淋上香油就可以出锅了

步骤 8

撒上葱花上桌开吃吧～！

一碗干豆腐的小贴士

因为菜品里有土豆这个“淀粉大户”了，记得主食要减半呦～！

菜谱创建时间：2019-05-11 13:31:27