自制红烧肉

作者： 机器猫酸甜苦辣咸

家人爱吃 总没空做的一道菜

用料

• 五花肉 2斤克
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 料酒 4勺
• 冰糖 15中块
• 八角 4个
• 姜 一块
• 盐 适量

自制红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净切块 锅里不放油 温锅直接炒肉

步骤 2

不停翻炒 过程中加盐 姜 八角 糖 继续炒

步骤 3

炒一会加老抽 生抽 料酒

步骤 4

继续炒后加水没过肉 盖盖中小火闷炖40到50分钟

步骤 5

时间到 开盖 开大火收汁 收汁过程中不停翻炒 防止糊锅

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步骤 6

步骤 6

汁变少粘稠时关火 出锅

菜谱创建时间：2019-05-11 09:45:08