鸡脯肉切丁加油,酱油,淀粉。
胡萝卜,土豆,青椒,茄子切丁。
平底锅刷油
下茄子翻炒后捞出。
平底锅刷油,下鸡丁翻炒变色
加胡萝卜,土豆
加一碗水盖过蔬菜,锅开放入青椒小火焖煮
加水淀粉收汤汁
盛盘
春游外出再带点水果。