香浓芝麻卷

作者： 沧海一樂

香味浓郁，软糯Q弹，飘香十里，自己做安全放心，不怕外面加的什么芝麻香精啦！

用料

• 黑芝麻 250克
• 粘米粉 100克
• 木薯淀粉 150克
• 细砂糖 200克
• 水 900克
• 花生油 少许

香浓芝麻卷的做法步骤

步骤 1

工具

步骤 2

少许花生油，用来扫盘，防粘。

步骤 3

黑芝麻炒五分钟。

步骤 4

加入全部水，细砂糖，黑芝麻破壁三到四次。

步骤 5

破壁后这样的。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入全部粉，不用过筛已很滑了。

步骤 7

薄薄一层，水滚放入，一次两盘，缩短时间。

步骤 8

两分钟之后迅速掀开锅盖，防止水滴落。

步骤 9

用刮板从中间一分为二，推成堆，完成。

步骤 10

上碟

步骤 11

可打包送人。

步骤 12

也可以慢慢卷成酒楼茶点圆形芝麻卷。

步骤 13

平均切开一小段。

步骤 14

是不是很漂亮😍

香浓芝麻卷的小贴士

做得薄一点口感更好！ 这里份量可做八至十条的芝麻卷，做少一点的材料可全部减半。 还有什么不明白的，可加微信zrq623，注明下厨房姓名，共同交流心得哈~

菜谱创建时间：2019-05-10 23:44:56