超市里买的三黄鸡，在店里直接斩成小块。清水洗净，凉水入锅，水开后把鸡块捞出。再备一锅温水。
将鸡块、姜片、葱段、干香菇放入温水中，加几滴料酒，使用电饭煲的煲汤模式，一般是两个小时，就不用管啦（电饭煲可真是个好东西）
到时间以后再放盐，然后就可以喝美美的鸡汤哦~如果喜欢加其他东西在鸡汤里，像红枣、枸杞之类，可以在煮之前适量添加。