把鸡翅洗干净放在盐水里浸泡一个小时左右捞出沥干。
然后用刀把鸡翅正反面划两刀，再加入盐，料酒，生抽，生姜，辣椒，五香粉抓均匀腌制1小时。
然后平底锅烧热放适量油，放入鸡翅中火慢慢煎。
开中火煎至两面金黄。
然后加入料酒，大半瓶可乐，让可乐把整个鸡翅都淹没，烧开以后开小火盖起来慢慢煮。
煮到汤汁快干的时候用大火收汁。
装盘开吃香喷喷的
可乐一次性量要加足，然后中途注意不要烧干了。