懒人版XO酱

作者： 超级大闹钟

用料

• 干贝 400克
• 虾米 250克
• 生抽 适量
• 蒜头 400克
• 红葱头 250克
• 李锦记香辣酱 3瓶
• 白糖 20克
• 玉米油 1.8升

懒人版XO酱的做法步骤

步骤 1

1、把干贝洗干净，放莫过干贝水泡半小时，然后把干贝捞起放锅里蒸15分钟，放凉后用手把它撕碎。

步骤 2

2、虾米洗干净后切碎，蒜、红葱头各切碎备用。

步骤 3

3、把油倒入锅里烧至七成热，放入虾米、干贝丝，炸至干贝显透明就放入蒜、红葱头碎，要不停翻动以防糊底。

步骤 4

4、等葱蒜炸出香味就加入酱油、白砂糖、李锦记香辣酱，在这时候可以试试味道。（如果不放香辣酱的可以加入辣椒丝和蚝油）但个人觉得XO酱不辣不好吃😄😄

步骤 5

5、放凉后倒入瓶子，放3天以上再享用。

懒人版XO酱的小贴士

葱蒜一定要炸出香味才能算完成，不用红葱头也可以用洋葱，入瓶子时记住油要莫过酱，易于保存。跟油鸡纵一样，拌面炒鸡棒😋😋

菜谱创建时间：2019-05-10 20:47:11