将冰冻三文鱼放在常温下解冻，然后用料酒、黑胡椒（多放些好吃）、葱丝、姜丝腌个10分钟，如果时间充裕腌30分钟去腥效果最好。
腌好后拿出来用厨房用纸将多余的水分吸干，然后煎锅内放少许橄榄油，中小火两面煎成微微金黄色就关火。然后将鱼肉直接放进烤盘里，如果有锡纸就用锡纸包一下，没有也不影响哈。在鱼肉上淋上在宜家买的三文鱼调料（这一步非常关键，是做出宜家味道三文鱼的精华所在哦），放几个小番茄一起，然后将烤箱预热后用180度烤个10分钟-15分钟就大功告成了。
从烤箱拿出来后在上面撒点黑胡椒碎，配一杯新鲜的玉米汁，完美！