辣炒鸡胗

作者： 六公里小姐

几块钱好几个的鸡胗，切的薄薄的和酸菜辣椒一起炒，口感有韧性嚼头，下饭从不出错

用料

• 鸡胗 克
• 青椒 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 咸菜

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

买六七块钱的足够炒一盘了，我这里大概四五个，切薄片，和咸菜碎、姜末、蒜末、生抽、料酒一起腌。多少咸淡随意。这道菜咸点鲜

步骤 2

还买了半只鸡炖汤，于是把鸡心、鸡肝挑出来一起切了薄片，因为这些比较嫩，就分开来没有腌。青椒若干切丝

步骤 3

起油锅，腌的一盘先下锅，鸡心鸡肺再下锅，最后加入青椒丝爆炒，再添点盐。青椒熟了就起锅

步骤 4

今天用了这种辣椒，完全不辣，水份也多，喜辣的大家引以为戒。不过不能吃辣的家属却赞不绝口

菜谱创建时间：2019-05-10 20:08:33