蜜糖南乳鸡中翅

作者： _汤圆Yu

消耗南乳汁，突发奇想来做款平时比较少吃的鸡翅

用料

• 鸡中翅 11个（约一斤）
• 料酒 3克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 南乳汁 20克
• 蜜糖 10克
• 白糖 5克
• 蒜头 2瓣
• 红辣椒 适量
• 香菜或者葱花 适量

蜜糖南乳鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅一斤（约11个），解冻备用

步骤 2

调味料备用

步骤 3

全部调味料倒进去，蒜头切碎，装入袋子中拌匀，冷藏2天，如果急的话，腌30分钟（加盐5克），如冷藏两天无需放盐

步骤 4

热锅下油

步骤 5

放入腌好的鸡翅

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步骤 6

步骤 6

加点水，盖上盖子中小火焖13-15分钟

步骤 7

最后加点红辣椒圈翻一下出锅，放入葱花香菜上桌即可

蜜糖南乳鸡中翅的小贴士

1.时间不赶不建议鸡翅划口子，因为划口的鸡翅会水分流失，口感不好 2.腌两天左右的鸡翅肉嫩，滑，不柴 3.煎鸡翅的油不用太多，鸡翅会出油 4.腌了吃不完的鸡翅，最近两天吃不完放急冻，啥时候想吃拿出来解冻，焖熟即可

菜谱创建时间：2019-05-10 19:34:46