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【蓝莓果酱】

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作者: 輕糖社烘焙
【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕呀,为啥这么说,因为这个季节的蓝莓太~贵~啦😱,85块钱一斤,还有谁😂。 可是我们家的小猫咪就要吃蓝莓果酱,我的妈呀,老娘也只好咬碎了牙往肚子里咽啊😭,好吧,谁让你是亲闺女,专门来坑妈的😂。 但是这个果酱的做法真的是最简单的了,所以除了贵,没毛病🤔😆

用料

【蓝莓果酱】的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净。

步骤 2

柠檬挤出柠檬汁备用。

步骤 3

加入细砂糖(这个季节的蓝莓特别甜,所以我的糖用的不多,如果蓝莓比较酸,那就要加到蓝莓重量一半的白砂糖啦,老铁们自己看哈😘)

步骤 4

来吧,暴力的来了,带上手套,用力抓吧(真的挺累的,手酸)

步骤 5

不用都抓烂(其实抓吧抓吧就行啦🤣)

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步骤 6
步骤 6

来,开火,找好要看的电视剧,综艺节目……,管他是啥的,因为一开火就要很久很久……,久到离谱(当然没有那么离谱😂)

步骤 7

砂糖融化加入柠檬汁,酸度自己调节哈,不一定都放,尝一尝,好吧😄

步骤 8

小火哈,我用的电陶炉,我这些量熬了得有一个半小时(反正我看完了一部电影,刚刚好😂)

步骤 9

瓶子提前消毒哈,熬好的果酱趁热装瓶,冷藏保存就行。 别问我能保存多长时间,消毒彻底,没开封,我放过一年以上😜 每次吃都用干净无水的勺子取出要吃的量,真的放很久都不坏哦😄 我现在吃的就是去年做的😁。 …… 毕竟蓝莓这么贵,做一次足够我肉疼一年的了……🤣

菜谱创建时间:2019-05-10 19:33:50
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