番茄用水果刀轻轻划一个十字，倒入没过番茄的开水，烫1分钟。
捞出番茄，过凉水。
番茄剥皮。
番茄切小块备用。
锅烧热，放入油和洋葱块，煸炒至洋葱金黄，炒出香味。
放入胡萝卜、土豆、番茄、芹菜略微翻炒。
放入油、面粉搅拌均匀。
放入香叶、番茄块，倒入清水水烧开后煮30分钟。
继续放入肥牛片，圆白菜，黑胡椒、盐， 搅拌一下，盖上盖子煮5分钟即可。
这是一个简化版的罗宋汤，传统做法是先炖煮牛腩肉至软烂，再炒蔬菜，倒入牛肉和牛肉汤同煮，但是因为炖煮牛肉时间比较久和麻烦，所以直接选用了快熟的肥牛片，既缩短了时间又保证了味道。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u