将三色藜麦提前一晚泡好，煮熟备用。三文鱼切丝，苦苣洗净撕开垫在盘底。 热锅内放少量橄榄油，放入三文鱼丝轻炒，鱼熟后倒入藜麦翻炒，小火，放入盐，调味粉盐，生抽，出锅，盛在碗中苦菊上，一份营养低脂又美味的健康午餐沙拉就做好了。