食材就这么简单粗暴 西红柿🍅画十字到， 放热水里泡1分钟，去皮 面粉150g 鸡饭2个 青菜，我放的是油菜2颗叶子。切碎 蒜瓣1瓣，切片 葱 切碎
①热锅凉油 ②下蒜瓣葱末爆香 ③下西红柿🍅丁 炒香，出西红柿汁 ④加一小勺酱油，淹着锅边溜下去。这个很重要。这样才能把酱油爆香。 此处该有掌声的。这是妙招1。这样疙瘩汤还能吃到酱油香味 ⑤加水，我这是两人份的，放了350ml水。 慢慢烧开，这个时间我们就可以来做疙瘩
妙招②。和疙瘩不用水，疙瘩还个个饱满匀称。 一个鸡蛋，😍😉 就这么任性 加入鸡蛋然后就搅拌均匀就可以啦 你看看是不是颗粒均匀饱满 不信 不信你就试试。 还蛮好玩的这个过程 疙瘩做好了，西红柿🍅汤也滚了，可以下疙瘩了
边下疙瘩边搅拌，再把青菜碎也加入。煮开
在打撒鸡蛋倒入疙瘩汤内。关火🔥 滴入4滴香醋，对的是醋。 这个会让疙瘩汤更有风味。 再来1滴香油，添香。 少许盐鸡精调味就可以了。 完成啦，可香了。 盛出来吧！
开吃吧！这样一碗味道十足， 营养丰富， 味道鲜美可口的早餐能让你一整天都元气满满的
1、先爆香葱和蒜，在下西红柿🍅 2、酱油沿着锅边溜下去，这样才能爆出酱油香味。能吃到酱油的酱香 3、和疙瘩不用水，用一个鸡蛋，然后搅拌就可以有匀称的疙瘩了 4、出锅前淋一小勺香醋，会让口感更有层次，醋一定不能多，就那么一小勺子既可以。