川贝梨膏

作者： 羽宝和茶蛋

一个老母亲的爱心梨膏，娃子15个月，参加爬爬比赛太兴奋感冒了，咳咳嗖嗖的超可怜。老母亲多方打听，自制了川贝梨膏给他喝，酸酸甜甜很爱吃，每次都很主动来要这个

用料

• 梨 2个
• 川贝 0.5克

川贝梨膏的做法步骤

步骤 1

梨榨原汁，渣渣不要。如果没有原汁机，就搅拌机打碎之后用纱布滤一下，两个皇冠梨可以榨出这样一大碗汁

步骤 2

开最小火，每次加两勺梨汁，熬到变色，泡泡变小，再加两勺梨汁，不停搅动，这样逐次加梨汁，一直到一碗都熬成冒小泡泡的琥珀色，略微粘稠的感觉，熄火，加入川贝粉搅拌均匀

步骤 3

这样的颜色和稀度，会挂壁，但不是很稠，两个大梨熬出这么一点点膏，真是非常考验耐心😂

步骤 4

会拉丝😏

川贝梨膏的小贴士

川贝放一点点就可以，不要放太多会苦，其实就是意思一下。。😂 不要熬太稠，太稠的话凉了之后会变成棒棒糖的。 一定要少量多次加梨汁！！这个是重点。 吃完这个要喝水。 缺点是娃子们会把它当好吃的零食总问妈妈要。。

菜谱创建时间：2019-05-10 10:23:48