口蘑、香葱、树椒洗净,口蘑切片,不需要太薄,口蘑很易熟。
黄油小火下锅溶解(一定要小火,不然黄油易起烟)。
黄油融化后,加入口蘑,可加大些🔥,简单翻炒,均匀浸油。
口蘑片完全浸油后,加入黑椒酱和少许清水(清水少少的,保证不糊锅即可)。
翻炒均匀,➕少许盐,放入香葱,树椒。即可出锅。