痩身餐—金针菇拌牛肉

作者： 卜卜斋

用料

• 金针菇 两把
• 牛脚趾肉 半斤
• 麻酱
• 芝麻醬 10克
• 花生酱 1勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 醋 1小勺
• 味啉 1小勺
• 香菜 若干
• 芝麻油 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 蒜香油
• 蒜 8瓣
• 核桃油 10ml
• 盐 5克

痩身餐—金针菇拌牛肉的做法步骤

步骤 1

起锅，油烧热关火，放入蒜，下盐翻炒，利用油的余温激出蒜香。

步骤 2

蒜香油拌金針菇，上锅蒸5分钟至菇熟。

步骤 3

牛肉灼熟，调好麻酱，如果嫌麻酱太稠可以用金針菇蒸出來的汤汁调稀。牛肉和金针菇拌一起，浇上麻酱。

菜谱创建时间：2019-05-10 00:34:32