非油炸香酥鸡柳（宝宝辅食）

作者： Jarry爱厨房

用料

• 鸡胸肉 400克
• 玉米淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 料酒 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个

非油炸香酥鸡柳（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

冷冻的哦鸡胸肉、看！400克杠杠的、拿出来泡在水里解冻～然后晾干水～用刀背稍微敲打下肉、稍微意思下就好、别打过了、毕竟鸡肉还是蛮嫩的、不像🐷里脊～

步骤 2

切成小条条、我切的有粗有细有长有短～不过还是建议尽量切的都差不多哦～不然烤出来有的熟了有的还没熟～

步骤 3

放入盐、鸡精、生粉、黑胡椒、蒜（用刀压一下）、姜片、料酒～用手抓匀～保鲜膜封好冷藏腌制2小时以上～

步骤 4

腌好的鸡肉冰箱里拿出、准备好面包糠、一个鸡蛋搅打均匀～我腌了差不多24小时了、闻着就入味啊～记得把蒜头和姜片夹出来～

步骤 5

然后把鸡柳沾好鸡蛋液再在面包糠里滚一下

步骤 6

烤箱记得提前预热哦、我是中层上下管200度烘烤了25分钟～我400克鸡肉的量要烤两盘哦～烤的时候下面垫油纸或锡箔纸哦～

步骤 7

烤完了～外脆里嫩很香～我是搭配番茄酱吃的～撒上孜然或甘梅粉味道应该也很好～

步骤 8

来吧～咬上一口～咖吱～

菜谱创建时间：2019-05-09 21:31:23