卤鸡爪

作者： 丨次高音丨

用料

• 鸡爪 20个
• 生姜 适量片
• 料酒 两勺
• 卤料 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 花椒油 半勺
• 芝麻油 半勺
• 葱蒜香菜 适量
• 辣椒 适量

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

不会拍步骤图

步骤 2

冷水加入鸡爪生姜煮开过水

步骤 3

2，重新倒入冷水，加入鸡爪料酒，老抽生抽，卤料包盐以及辣椒，煮至鸡爪软糯，大火收汁

步骤 4

3，碗中放入适量生抽老抽，芝麻油花椒油，蒜葱香菜辣椒末拌匀，我另外加了一些熟芝麻，鸡精

步骤 5

将煮好的鸡爪倒入碗中拌好即可

菜谱创建时间：2019-05-09 20:23:13