按自己方式洗好黄芽头和河虾。
把配料姜葱蒜备好，装盘起锅热油。
油热七成把黄芽头和河虾分别炸七八秒，装盘备用，记得放紫苏提香。
炸好黄芽头和河虾后，锅中留少许油，下备好所以配料，炒香下黄芽头、河虾，扁炒，放料酒、盐、糖、生抽、蚝油轻轻翻炒，下水没过黄丫头即可。
大火炖煮五分钟黑胡椒继续小火炖15分钟，中间尝尝口味是否加重。最后根据自己的喜欢留汤汁。😛
完成，河虾黄芽头，一个字鲜美。
😛😛😛一定要根据自己家里人的口味去调制，是清淡一点还是重口味一点。 还有做菜一定要用心，有那种爱家人的心才会做的更好。🤗🤗🤗