简单好吃的清蒸鲳鱼

作者： 下厨房用户_e24z

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 2寸切丝
• 姜 3片
• 盐 适量2克
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜 4瓣
• 香菜 1干切寸段

简单好吃的清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼去鳞洗净去头及内脏，背部斜刀，用少量盐及料酒冰箱腌制（可酌情添加胡椒粉）

步骤 2

姜丝塞进肚子及背部

步骤 3

准备好葱丝、蒜末及香菜段

步骤 4

水开后上锅蒸10-15分钟

步骤 5

铁锅烧油，放入花椒、干辣椒🌶️及蒜末葱丝；

步骤 6

蒸好的鱼里倒入两勺豉油，将带有葱丝蒜末的热油浇上。

菜谱创建时间：2019-05-09 19:47:49